2è séjour randonnesque, 2è marmotte rigolote offerte par le zhom.
Et puis comme la Clochette est une bestiole chocolatomane, (si si), il nous a aussi ramené du chocolaaaaat local, aux noisettes entières et grillées.
MIAM !!!!
Nous n’avons pas pu résister à l’envie de pasticher la marmotte Milka.
Vous savez, celle qui fait des massages aux vaches violettes.
Le temps n’étant pas a la noce nous avons décide de nous remonter le moral en allant au petit Restau « le passage » juste au pied de l’hôtel.
Nous prenons une tartelette arrosée d’un petit vin blanc léger de Savoie. On ne va pas se laisser démonter par ce temps pourri !
Notre plat est beau et bon. La soirée commence bien.
Elle ne finira pas de même. Il y a dans le Restaurant une très grande tablée qui se croit chez elle et ne fait pas attention aux touristes de passage comme nous. Ça s’apostrophe a travers la salle, ça ouvre la porte de secours pour causer a quelqu’un de connaissance sans la faire rentrer alors qu’il fait a peine 10 degrés dehors et que nous sommes en courant d’air, adultes et enfants passent et repassent comme un troupeau d’éléphants en bousculant la chaise d’Heavy plusieurs fois et quasi sans excuse.
Le comble est atteint lorsque une gamine haute comme 3 pommes s’accroche a notre table pour lorgner le contenu de nos assiettes pendant que 4 copines plus âgées en font autant a 1m de nous.
J’en ai marre ! Je refuse d’attendre le dessert ! L’addition et on rentre non sans avoir dit notre façon de penser aux enfants suffisamment fort pour qu’un des adultes visiblement sourds ou apathiques m’entendent et s’être plaint au patron.
Celui ci a cette réponse surprenante : « Je suis désole, il vous faudra revenir un jour ou les enfants ne seront pas la »
Mais on est ou la ?! On aime les enfants mais quand on en a a soit ou en charge on les éduque et on les surveille b&&&&r&&&l !!!!!
Heavenly est déçu de sa soirée en amoureux, on le serait a moins. Et moi sur les nerfs
Subir des crétins jusqu’en vacances faut le faire.
Vivement que le beau temps revienne, histoire qu’ils aillent se fatiguer en randonnées, la montagne est vaste ….
Depuis que notre nouveau boucher s’est installé dans notre ville, nous avons des produits de qualités.
Et ce qui ne gâche rien, c’est qu’en plus il fait traiteur !
Chaque week end (il est ouvert le dimanche, chouette) il nous prépare un plat chaud avec son accompagnement, vous propose du vin pour aller avec …..
Tout ça pour un tarif tout à fait raisonnable.
Il y a la queue jusque dehors ! Vous pensiez bien que Bichette, Heavy et moi ne manquerions cela pour rien au monde !!!
Vous n’aurez droit qu’à l’image, mais je peux vous jurer que l’odeur qui allait avec était à se pâmer …
Le petit truc noir sur le dessus du coquelet c’est une morille.
PS : Z’avez vu si je m’améliore en dessin ???? 
PPS : Je sais, j’ai un problème avec la taille de mon aile droite. Je n’arrive pas à bien faire les symétries.
Heavy me dit « ce n’est pas difficile, tu n’as qu’à le faire en miroir ».
Gnaaaaaaaaa !!! « y’a k’a fo k’on !!! »
Depuis quelques temps nous allons chercher notre baguette chez les concurrents de Paul car nous trouvons que ces derniers la vende de plus en plus cher pour une qualité en diminution flagrante.
Le boulanger du centre ville étant plus loin donc risquant d’être fermé le soir en sortie de travail, nous y allons le week-end. La semaine nous allons récupérer notre baguette chez « coeur de blé », l’officine commerciale de Casino Cafétéria. Elle est bonne, se conserve plus longtemps que chez Paul, est croquante dehors et moelleuse dedans.
L’autre jour je me suis aperçue qu’il vendait des petites choses marrantes, ou tout du moins à tester ne serait ce que par curiosité : des bouteilles de « sucre arômatisé »
Il y en a pour tous les goûts : framboise, pomme verte, cassis, fraise, myrtille, pain d’épice (oui oui, vous avez bien lu) ….
Histoire de ne pas me coucher débile j’en ai pris une bouteille pour voir. Bon, inutile de vous dire que ce n’est pas totalement BIO, ne rêvons pas. Vive colorant E-trucmuche …. !
Côté odeur, ça sent bien la framboise … Un peu trop, disons que ça sent bon la framboise, mais la framboise industrielle. Bref, ça sent un peu le bonbon
Côté goût : nature, ça dépote !
Sur un moreau de poire juteuse, c’est bizarre, mais dans un yaourt nature ça devrait bien le faire. Par contre je pense que c’est à proscrire sur une crèpe ou une gauffre si on n’y va pas doucement sur le dosage.
Pour arômatiser un peu un gâteau pour enfant, ça devrait bien le faire.
C’était pour tester et je ne le regrette pas. Heavy et moi aurons bien rigolé 3 minutes. Et puis c’est un arôme un peu fort puisque pas naturel, mais c’est bon quand même
Mossfélin nous a récemment apporté une petite gourmandise à goûter. Une petite chose toute légère, à prendre seule ou avec une boisson chaude au goûter : le boudoir au chocolat !
Pour moi qui adooooore ces petits biscuits déjà au naturel, la petite couche de chocolat sur le dessous, c’est le cadeau à la Clochette, la touche de rafinement, le petit plus très apprécié.
Mais ce petit plus apporte un autre problème : le boudoir se mange du coup encore plus vite !! Essayer d’en laisser un sain et sauf rien que pour la photo a été un exploit. Si si . (Merci Heavy)
Et je fais comment moi maintenant ?! Hein ?!
Ce matin 05/02/2010 je prenais mon petit déjeuner comme tous les matins devant TéléMatin sur France2 quand le journaliste nous envoie un reportage rigolo sur l’île d’Oléron.
Il s’agissait de l’installation sur l’île d’un distributeur automatique d’huitres.
Un petit creux à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit, hop, un petit tour à la guérite dans laquelle il est installé, un petit coup de carte bleue et vous voilà avec une belle bourriche rien que pour vous.
D’après le reportage, le distributeur a un système de réfrigération et les huitres sont réapprovisionnées tous les jours.
Fraicheur garantie donc !
Je ne vous raconte pas de salade, en farfouillant sur le web, j’ai trouvé ça aussi
Cela signifie aussi qu’il y a quand même beaucoup d’amateur de la bestiole dans le coin car une personne interviewée déclarait que cétait une très bonne idée et que d’ailleurs cela manquait.
Personnellement je suis loin de me relever la nuit pour des huitres mais tous les goûts sont dans la nature. Vous savez donc ce qu’i l vous reste à faire pour vos prochaines vacances : Aller sur l’île d’Oléron !!!
Depuis que Heavy à déménagé en banlieue, il a été sevré de son petit restaurant japonais fétiche situé à 2 pas de son appartement. Il en déprimait.
Hier, étant donné qu’il avait eu une journée de boulot des plus pénibles, je lui ai donc proposé d’aller tester le petit japonais situé à quelques pas à peine de notre sweethome et que j’avais totalement oublié.
Oui mais attention ! Un bon japonais doit avoir du débit pour assurer du poisson frais. Le poisson doit être fondant en bouche, la soupe miso doit être bonne, le wasabi doit « dépoter » (je cite), et j’en passe …..
Hé, ho, laisse leur une chance quand même, on a le droit de tester !
Emmitoufflée comme un nounours, lui avec le minimum vital sur le dos (moi Tarzan, toi Sheeta, c’est un Homme un vrai, pas besoin de couette pour sortir LUI), nous voilà partis.
Ambiance sympa, déco adaptée, personnel très gentil (apparemment on cuisine en famille), nous passons commande.
Lui : menu sashimi+brochettes
Moi : menus sashimi tout saumon …… ben quoi ?! … je suis saumonaumane, et alors ?!
Le bol de soupe miso des menus est un régal, le bol de choux est très bon, le poisson est frais et fondant, et le wasabi dépote !
Le Heavy est aux anges, il déguste, avale, gloutonise, comme si il n’avait pas mangé depuis 40 ans !!!
Moi je craque littéralement pour le saumon et pour la soupe. A tel point que j’en redemande une à la place du petit café / dessert ….. et que Heavy (à moitié en plaisantant) demande à la serveuse si ils la vendent au litre à emporter !
ça les a fait tellement rire, que du coup j’ai eu un bol de soupe cadeau !!! SI !
D’après ce que j’ai pu rechercher sur internet, la soupe miso peut se faire de plusieurs façons différentes. Il n’empêche, c’est quand même bon !
J’ai nôté cette recette là, car en plus il y avait des commentaires pertinents dessus.
Il ne me restera qu’à trouver les ingrédients si je veux un jour essayer d’en faire.
Si toufois vous avez une recette qui marche du tonerre, n’hésitez pas à me l’envoyer, je suis preneuse !
Et vous ? Aimez vous ou pas la cuisine japonaise ? Et si oui, quel est votre menu préféré ?
Depuis le temps que mes parents vont régulièrement en Charentes, dans des lieux limites de la Vendées, ils ont découvert les produits locaux. Nous aussi !
La Clochette a le bec sucré. Au fil des ans, je suis devenue accro à la brioche locale : la Gâche Vendéenne !
C’est bon, fondant, moelleux, sucré ….. et avec de la confiture, je ne vous en parle même pas !
C’est tellement irrépressible comme envie, que je suplie littéralement Grani de nous en ramener. La dernière fois il y en a eux 2 paquets. J’en ai gardé un (hé ho, c’est MA brioche), l’autre est allé chez les parents d’Heavy qui ne connaissaient pas et qui apparemment ont partagé la chose avec leurs petits enfants.
La gâche c’est quoi ?
Une bonne grosse brioche, tressée à 3 brins normalement, et qui était originellement faite à Pâques. Elle remonterait au Moyen-Age. Elle permetait parait il d’utiliser tous les oeufs qui avaient été laissés de côté pendant le carême.
Par la suite elle était présente à tous les moments heureux : baptême, mariage, communion…
Il y aurait même une « danse de la brioche », avant le partage de la tresse pendant les festivités du mariage typiquement vendéen.
La recette repose essentiellement sur le fait que tous les ingrédients doivent être à température ambiante et surtout sur la quantité d’oeufs et de sucre. Pour l’essayer c’est LA
Essayez de faire 3 patons, allongez les, et tresssez les. Si vous n’y arrivez pas, ce n’est pas bien grave. C’est bon quand même ne vous inquiétez pas !
J’avoue adorer cette brioche. Mais aujourd’hui je lui ai trouvé une autre utilité : soigner les crises de foie de la Bichette !
Bichette n’étant pas bien j’ai cherché sur internet ce qui pouvait correspondre au symptômes de mon chien et à ce que je sais de son activité et de ses repas de ces derniers jours. La crise de foie semble le plus probable.
Quelque part j’ai lu que vomit jaune et mousseux = bile = estomac qui tourne à vide avec la crise
Le meilleur moyen de calmer la chose et l’animal étant parait il de donner un peu de pain ou de brioche. Apparemment ça colmaterait.
J’ai utilisé la gâche, en petits morceaux, avec 3 fois rien de confiture pour l’attirer. … Gnap…. Gnap … Gnap …. ..ronfle …Digère … ronfle ….. Caliiiins ….Gratouilles …..
C’est phénoménal !! 15 minutes après, la truffe était froide, Bichette se roulait sous mes gratouilles et papouilles, et sautait sur son panier à jouet. Elle couinait en attrapant ses balles.
Je ne dis pas qu’elle est guérie, mais en tout cas ça lui fait de l’effet.
Bon .. X’cusez mais c’est l’heure du goûter et si je veux en avoir un peu avant que Bichette ne baffre tout, il faut que je me dépêche …
Heavy et moi aimons bien faire la cuisine et recevoir. Oh bien sûr ce n’est pas de la GRANDE cuisine, non plutôt de la popote franchouillarde à déguster pendant un repas potounesque.
4h de cuisine pour avoir juste de la déco dans une assiette ça n’est pas notre truc. Nous il faut qu’on sente, qu’on goûte, .. Bref qu’on en ait sur les papilles.
Voilà quelques temps que nous cherchions un moulin à épices histoire de ranger tous nos condiments un peu plus proprement. Mais nous avions des exigences : pratique, esthétique, un maximum de pots, des ouvertures de pots sympa, un nettoyage facile, et qu’en plus cela ne tienne pas trop de place sur notre plan de travail. …. et pas trop cher si possible
Et bien on a trouvé tout ça chez « Du bruit dans la cuisine » , il y a un magasin pas loin de chez nous, et pour à peine 40,00 € !
Côté bec verseur c’est le top : un côté gros versement, et un autre saupoudrage.
Il y des étiquettes préfaites, mais rien ne vous empêche d’en faire vous même.
Depuis que nous l’avons, nos petits mains y font sans cesse appel !
ça fait du bien de se faire des petits cadeaux . 
Je vous avais promis de vous montrer ce qui attirait tant la peluche hier soir. Alors voilà.
Heavenly nous a mitonné des Coquilles st jacques aux pommes de terres marines. C’est tout simple et c’est trop bon ! (surtout pour ses 2 nanas qui adorent ça)
Côté Coquilles st jaques, il faut les faire revenir dans une poële avec un cuillère d’huile pendant 2 – 3 minutes.
accompagnement : 3 échalottes, persil, hachés, revenus dans une cuillère d’huile d’olive … rajouter les coquilles.
Pour les pommes de terres : 1, 5 verre de vin blanc, une grosse gousse d’ail, une cuillère à soupe d’huile de noisettes, beaucoup de basilic haché, 500g de grosses crevettes décortiquées, 1 kg de pommes de terres précuites en lamelle(pour aller plus vite ! grosse flemme, genre « lunor » … penser à les rincer avant !)
Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de vin blanc et que les patates aient commencé à dorer. Y’a plus qu’à servir
Sauce : fond de sauce tout prêt : crème de champagne (re grosse flemme qu’il dit le chef cuistot)
Présentation : On s’en fout c’est pour consommer de suite !
Il n’y a plus qu’à déguster, c’est trop MIAM tout ça …
J’en n’ai pas laissé une lichette de sauce dans l’assiette. Bichette a été encore plus hypocrite que moi, elle a lêché ses croquettes, lêché ses coquilles, croqué un petit bout, re lêché, re croqué ….. miam, slurp, miam
Le test révélateur du gloutonwarf : caresser du cou aux fesses. Si le popotin s’écrabouille par terre tout en continuant à manger c’est que le truc poilu adore. Ne pas retirer la gamelle sous prétexte de risque de morsures aux mimimes et de grosses fessée sur cul poilu qui s’en suivrait !
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