Voilà le titre que je découvre ce matin en ouvrant ma page « 20 minutes » sur mon smart phone.
La nature est ce qu’elle est et quand vient l’heure,  on ne peut rien faire. Petit ou grand,  personne n’y échappe.

Il n’empêche…. Il va nous manquer.
C’était une des rares personnes (pour ne pas dire la seule) à dire tout haut les choses alimentaires, à les dénoncer quand il fallait, à promouvoir quand il fallait, et surtout à être resté constant dans ses opinions.

RiP Monsieur Coffe. 

Qu’allons nous devenir ? Qui va lui succéder et défendre la bonne chair avec autant d’ardeur ?

Philippe Etchebest ou Cyril Lignac peut être ? Ce sont les rares chefs que j’admire pour leur talent et pour leur côté « nature »
J’aime bien aussi Jean – Luc Petit Renaud.

Messieurs les chefs et critiques gastronomiques, au secours, la cuisine française est en danger !