Voilà le titre que je découvre ce matin en ouvrant ma page « 20 minutes » sur mon smart phone.
La nature est ce qu’elle est et quand vient l’heure,  on ne peut rien faire. Petit ou grand,  personne n’y échappe.

Il n’empêche…. Il va nous manquer.
C’était une des rares personnes (pour ne pas dire la seule) à dire tout haut les choses alimentaires, à les dénoncer quand il fallait, à promouvoir quand il fallait, et surtout à être resté constant dans ses opinions.

RiP Monsieur Coffe. 

Qu’allons nous devenir ? Qui va lui succéder et défendre la bonne chair avec autant d’ardeur ?

Philippe Etchebest ou Cyril Lignac peut être ? Ce sont les rares chefs que j’admire pour leur talent et pour leur côté « nature »
J’aime bien aussi Jean – Luc Petit Renaud.

Messieurs les chefs et critiques gastronomiques, au secours, la cuisine française est en danger !

Si je sais cuisiner un peu plus que les bases grâce à Grani, ma maman, j’ai également la chance d’avoir un chéri excellent cuisinier. Un amateur éclairé comme on dit.

Il nous régale souvent de ses bons offices. J’adore ses salades fraicheurs, ses curry, …..
Non seulement cuisine est bonne, mais en plus elle est belle. Sans verser dans la présentation des restaurants à 10 étoiles, il a toujours une touche de finition belle, et me faisant souvent rire.

Hier soir j’avais une sciatique à hurler, très localisée au niveau de mon fondement. Par dessus le marché je m’étais cognée que un coin de meuble pile à l’endroit déjà douloureux. Bouger les jambes me faisait très mal au coxis, rester debout aussi, m’assoire encore plus.
Il a donc fait la cuisine pendant que j’attendais, allongées que les calmants fassent effet.
Je me suis rendue à la salle à manger en ronchonnant à la perspective de devoir poser mon séant sur ma douleur de petite vieille.
Mais en arrivant devant mon assiette, j’ai éclaté de rire, ai oublié mon gros bobo et ai couvert le zhom de remerciements bisouteux.

Jugez vous même !
Vous avais-je dit qu’en plus d’avoir des talents cachés il aimait les animaux ?
Et vous ? Vous êtes tortues ou lapins ? ;o)

Heavy a planché toute la journée sur le plan de notre future cuisine en mode Ikéa ! Et voilà le résultat :

Une VRAIE cuisine, qui NOUS ressemble …..

Il a travaillé comme un chef avec le logiciel de conception 3D auquel je restait pour ma part un peu hermétique

Heavenly adore faire la cuisine. Pour son plaisir, ceux de ces copains, mais aussi et surtout pour le mien (pas folle hein !)

Son plat fétiche est un curry. Poulet, riz, vin blanc, poivrons de trois couleurs et une petite touche de Curry Bengali Saravane.

Rien qu’à l’odeur on en mangerait. Et pourtant je ne suis pas trop épices à la base. Dans ma famille on n’a pas l’habitude de cuisiner les épices contrairement à la sienne où on assaisonne plus facilement. Heavenly aime tout particulièrement les plats relevés.
Parce qu’il est gentil avec moi (il n’y a rien que des qualités cet homme là ), il a réduit les doses pour que ce soit plus « parfumé » que « épicé ».

Tout à l’heure et alors qu’il était en popotte, il chouinait à sa manière. Quand le Zhom chouine c’est qu’un pot de quelque chose est vide et que l’heure est grave. TRES grave.
En l’occurence, il avait vidé son pot de Saravane dans le curry et n’avait plus de réserve pour les prochains.

Comprenez son desespoir : il avait eu ce pot à un salon « goûts et saveurs » et non dans une boutique d’île de France. Où aller chercher le petit pot qui calmerait le chagrin de mon chéri ?!
Internet fait des miracles (« Amen » ça mon fils, qu’on mange bien … comment ça je blasphème hi hi hi ?!) et a trouvé une petite boutique on-line de douceurs pour l’estomac et les papilles :

Les filles, on ne vous le dira jamais assez : Pour garder le zhom à la maison, mettez le dans la cuisine !!!

En surfant sur la blogosphère, je suis tombée sur un culinoblog fort sympathique ….. et surtout d’une présentation originale.

Ne vous méprenez pas, il n’y a pas que des recettes pour Halloween.

Bon appétit !!